품종해설

토좌금(土佐錦)

고치(高知)현의 藝西 산으로, [우선금(友禪錦)]과 같은 곳의 산채 품이다. 중형 종인 잎은 조금 좁고 노수엽이 섞이는 희엽에, 매끄럽고 윤기가 있는 묵(墨)으로, 독특한 운치가 있는 모습이다. 약간 후천성(後天性)으로 백황색(白黃色)의 호(縞)와 감호(紺縞)도 섞이고 묵(墨)도 나타내며, 호(縞)로부터 성장하는 뿌리는 루비 근으로 매력적인 품종이다. 특히 숯덩이같이 검게 물든 축이 유달리 눈길을 끌게 한다. 아주 짙은 니축에 니근으로, 붙음매는 월형이다.